Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
07:20 

Необычная выпечка *О*

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос
читать дальше
Тесто:5 стаканов муки,
1 пакетик дрожжей,
1 стакан молока,
200 гр масла,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2 пакетика ванильного сахара.
Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.
Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.
От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов.
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложить кольцом. Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото. (Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь, чтобы как бы немного вывернулись слои.)

@темы: рецепты

08:08 

Рататуй

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос
Убедительная просьба поесть перед просмотром!!!!
Рецепт с описанием и фото!
Я это дело буду делать когда мне дядя соизволит привезти духовку Т_Т
читать дальше
Хорошо бы дать настояться - овощи должны пропитаться соусом. В общем на второй день вкуснее ;)

@темы: рецепты

08:22 

Суп из брокколи с сыром

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос
Этот суп-пюре "на любителя", а именно на любителя капусты брокколи и цветной капусты. Мои таковыми не являются, но сказали, что на вкус он гораздо лучше, чем на вид. А еще в этом супе практически нет углеводов.

В оригинальном рецепте значилось: 800 мл молока, сливки, капуста брокколи, 100 гр голубого сыра, луковка, чеснок по вкусу. Я приготовила из того, что было в доме, заменив брокколи смесью из цветной капусты, брокколи и стручковой фасоли (всего по 200 гр), а дор блю плавленным сырком.

Рецепт: мелко покрошить луковку, обжарить до мягкости в кастрюле на сливочном масле, не давая \"коричневеть\", добавить пару зубчиков чеснока для аромата. Положить капусту (или смесь овощей, как было у меня), потушить немного, влить молоко. Томить на медленном огне около 20 минут, посолить, поперчить, влить сливки, добавить покрошенный плавленный сыр и варить еще минут 10 до полного растворения сыра. Разбить блендером, подавать с кусочками сыра.

@темы: рецепты

08:21 

Мясные рулетики с черносливом

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос
Ингредиенты:

Лук репчатый - 2 шт.
Сало - 150 гр
Маргарин для выпечки Пышка - 50 гр
Свинина - 500.00 гр.
Чернослив - 10.00 шт.

1. Кусочек мяса отбить, посолить, поперчить.
2. Затем на отбитое мясо положить полоску сала, немного мелко порезанного лука и чернослива и свернуть рулетиком.
3. Жарить рулетики на маргарине для выпечки до готовности.

@темы: рецепты

08:20 

Бананы в оранжевом кляре(оранжевом). Чайниз (китайская кухня).

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос
Очень долго искала этот рецепт и наконец-то, свершилось!!!))))
Спешу поделиться им с вами.

Потребуется:
-бананы
-кукурузная мука, либо мелкие панировочные сухари
-хорошее (качественное) светлое масло растительное
-и конечно же герои этого блюда - бананы.

Жарить бананы будем в сотейнике.

Как сделать оранжевый кляр?
Есть такая хитрость, вместо воды в муку (в сухари) добавляйте не воду холодную, а охлаждённый апельсиновый газированный напиток. Именно газированный. Кляр в этом случае хрустящим получится.

Итак, готовим десерт.

Бананы чистим, нарезаем на очень-таки крупные кусочки, муку смешиваем с напитком, и кусочки бананов (наколотые на вилку) обмакиваем.
В сотейнике тем временем греется масло и все кусочки поочереди в кипящее масло опускаем. Как только корочка образуется - вынимаем бананы.
Как видите, ничего такого сложного нет, всё предельным образом просто готовится.

P.S.
Фото не моё, но должно получиться примерно так..))

@темы: рецепты

10:21 

Шоколадно - апельсиновый кекс

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос

Потребуется:
-Апельсин 0,5 шт.
-Шоколад - 250 гр.
-Мука - 2 ст. л.
-Масло сливочное - 150 гр.
-Сахарная пудра - 150 гр.
-Яиц - 6 шт.
-Корица молотая - 0,5 ч. л.
-Сухари панировочные
-Крахмал - 1 ст. л.
-Кокосовая стружка - 40 гр.

Приготовление:
-Шоколад натираем на терке (200г)
-Масло (200г) взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем по-немногу яичные желтки.
-Добавляем воды -6 столовых ложек .
-Добавляем натертый шоколад, кокосовую стружку и взбитые белки.
-Смазываем форму маслом, посыпаем сухарями.
-Выкладываем тесто в форму. Ставим в разогретую до 180гр. духовку и выпекаем.
-На водяной бане растопим шоколад (50г) и масло (20г).
-Когда кекс остынет, вынимаем из формы и поливаем глазурью из шоколада и масла.
-После застывания глазури, сверху можно выложить дольки апельсина.

@темы: рецепты

10:18 

Вишневый клафути

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос

Рецепт очень прост и неплох для худеющих - так как нет масла, мало муки и сахара, а молоко можно взять не жирное ;-)
3 яйца
4 ст л сахара
4 ст л муки
1 стакан молока
500 гр замороженной вишни
корица

У двух яиц отделить желтки от белков. Белки взбить до состояния мягких волн
Желтки с еще одним целым яйцом взбить с сахаром.
Постепенно добавлять муку
Влить молоко и перемешать
Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Именно белки придают пышность
В смазанную форму на 1/3 залить тесто, сверху выложить вишню и посыпать корицей. Залить оставшимся тестом
Выпекать при 200С в течение 20 минут

@темы: рецепты

05:39 

торт "Тропиканка"

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос
12:36 

Порция рецептов

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос
15:51 

вариант лепёшек без яиц - с геркулесом!

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос
Надо взять геркулес, который или отварен или предварительно был замочен в воде. А дальше смешиваем геркулес с кефиром, добавляем изюм и муку и замешиваем густое тесто. Соль, сахар и прочее не добавляю, но это на любителя.После этого выпекаем в горячей духовке на чугунной сковороде, смазанной подсолнечным маслом минут 10-15.

Подавать с мёдом. У меня был в этот раз липовый.
По просьбам трудящихся подкат фото)

@темы: рецепты

17:36 

Клюква под снегом!

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос
Рецепт недорогой, очень простой по той причине, что тесто можно брать готовое.
А результат просто супер! Смотриться печенье очень красиво и на вкус очень
напоминает пирожное, с кислинкой.
читать дальше

@темы: рецепты

17:33 

Белый хлебушек

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос
Очень вкусный белый ,ароматный хлебушек с хрустящей корочкой

читать дальше
А вообще надо будет, когда приеду к ма, запостить рецепт бананового хлеба :inlove:
Это такая вкуснотень :heart:

@темы: рецепты

19:50 

Репост вкусняшки)

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос
03.04.2011 в 19:44
Пишет Азраиль:

Испекли пирог.
Вку-усный.
Шоколадный!
Вот рецепт
А вот фото пирога

URL записи

@темы: рецепты

17:39 

Суп - рассольник

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос

Простой, но очень вкусный суп, легко готовится и употребляется всегда с удовольствием.
ПРОСТОЙ РАССОЛЬНИК
Ингредиенты:
Свиной копченый окорок (400гр)
Картофель (5 шт.)
Морковь (2 шт)
Перловка (1 стакан)
Соленые огурцы (5 шт)
Специи

читать дальше

@темы: рецепты

18:27 

Гороховые супы

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос

Деревенский гороховик со шкварками
Ингредиенты:
Горох колотый 1 стакан
Картофель 5 шт.
1 средняя морковь
2 луковицы
100 гр. Свиного копченого сала
Чёрный перец 5 горошин
Лавровый лист 4 листа
Соль по вкусу
Вода 1.5 литра
Сметана – по вкусу

Способ приготовления:
Колотый горох для супа заготавливаем заранее. Промываем .и заливаем кипятком, оставив часа на 4.

В кипящую в кастрюле воду кидаем нарезанный кубиками картофель, еще мельче (можно соломкой) нарезаем морковь, добавляем целую, но очищенную от шелухи луковицу, после чего высыпаем размокший горох. Всё варим, пока овощи не станут мягкими, добавив чёрный перец, лавровый лист и соль по вкусу.

Пока варится суп приготавливаем шкварки. Копченое сало нарезаем небольшими кубиками и жарим в сковороде, пока сало не растопится и не пустит жир. Добавляем на сковороду со шкварками мелко порезанный лук и перемешивая жарим, пока он не станет прозрачным, приобретая золотистый цвет.

Затем всё содержимое сковороды перемещаем в кастрюлю, выключаем газ и снимаем пробу, добавив соли, если её не хватает.

Для заправки в каждую тарелку добавляем ложку (или больше) сметаны.
PS: Вместо шкварок прекрасно подходят копченые косточки или окорок.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Ещё пара рецептов)))

@темы: рецепты

18:15 

Торт "Орешек"

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос

Ингридиенты
яйца - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука - 1/2 стакана
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1/8 ч.л.
сливки (35%) - 600 мл
орехи лесные - 200 г
закрепитель для сливок - 2 упаковки
сахарная пудра - 2 ст.л.
марципан - 300 г
Приготовление
2 яйца взбивать с сахаром и 1/2 ч.л. ванильного сахара 5 минут на высокой скорости. Добавить муку, разрыхлитель и соль, взбить. Сливочное масло растопить, растереть с 1 ст.л. теста, добавить в остальное тесто и взбить. Выложить в смазанную форму и выпекать 10 минут при температуре 180 градусов. Вынуть на доску верхушкой вниз и остудить.

Сливки взбить с сахарной пудрой, 1/2 ч.л. ванильного сахара и закрепителем для сливок. В 2/3 добавить помолотые орехи.

Бисквит разрезать на 2 части. На первый корж выложить ореховый крем, накрыть вторым коржом. Верх и бока смазать оставшимся кремом. Марципан раскатать и перенести на торт, разровнять.

Марципан можно приготовить в домашних условиях. Это достаточно просто и намного экономнее.

Торт можно украсить взбитыми сливками, орехами и тертым шоколадом.

@темы: рецепты

15:53 

Творожно-яблочный пирог.

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос

Приготовим?)

Энто я так х) Для себя хД
Нужно будет как нибудь сварганить)

@темы: рецепты

13:35 

Кофе

Коллега: субъект без всяких способностей, который непонятно почему занимается тем же, чем вы! (с) Пьер Данинос
Хомяк ака Белка сегодня :buck: всмысле мне кофе нельзя пить, но я его пью. Редко. Но всёж пью. И вот когда ЭТО случается Хомяк сходит с ума, бесится, сидит как L на стуле х) и многое другое. Вобщем, вот, решила выложить. Малоли О_о пригодится х)

Взято с : supercook.ru/

КОФЕ

далее рецепты

@музыка: Сацура - Кай и Герда

@настроение: =_0

@темы: рецепты

Blue мужик xD

главная