Шоколадно - апельсиновый кекс

[Totochka]

Потребуется:
-Апельсин 0,5 шт.
-Шоколад - 250 гр.
-Мука - 2 ст. л.
-Масло сливочное - 150 гр.
-Сахарная пудра - 150 гр.
-Яиц - 6 шт.
-Корица молотая - 0,5 ч. л.
-Сухари панировочные
-Крахмал - 1 ст. л.
-Кокосовая стружка - 40 гр.

Приготовление:
-Шоколад натираем на терке (200г)
-Масло (200г) взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем по-немногу яичные желтки.
-Добавляем воды -6 столовых ложек .
-Добавляем натертый шоколад, кокосовую стружку и взбитые белки.
-Смазываем форму маслом, посыпаем сухарями.
-Выкладываем тесто в форму. Ставим в разогретую до 180гр. духовку и выпекаем.
-На водяной бане растопим шоколад (50г) и масло (20г).
-Когда кекс остынет, вынимаем из формы и поливаем глазурью из шоколада и масла.
-После застывания глазури, сверху можно выложить дольки апельсина.

@темы: рецепты

Comments

[Mi re ne]

прочитала первое

Шоколад натираем на терке

и всёёё .Д.
шоколад на тёрке - это же адЪ, он же по всей кухне летать начинает Т_Т

[Totochka]

нужно надеть на шоколад окутывая тёрку целофановый пакет -так не разлетится)

[Mi re ne]

оооо ещё круче, потом с пакета всё соскребать, а ~стружки легко тают на пальцах, всё в коричневом, липком... XDDD жуть @_@
шоколад предпочитаю красиво плавить. или есть. но не тереть XDD

[Totochka]

ну и дурашка =З

[Mi re ne]

почему все так любят меня так называть? .д.

[Totochka]

ну на дурак одибятся *ну ты понялх) * , а так мило и с любовью ^^